ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
４月も今日で終わりますね
と言うことは
今年も1/3終わってしまったんですよね
本当に月日が過ぎるのが早くて
最近戸惑いますが
毎日少しずつ積み重ねて行くしかないですね
昨日峯尾ファームで新鮮なロメインレタスが
手に入ったので今朝は
シーザーサラダにしました
現在モニターに参加しているので
シーザーサラダのドレッシングに
パプリカパウダーを使用した
シーザーサラダのレッドドレッシングを作りました
シーザーサラダ パプリカドレッシング
ノーザンルビーポテトグリル
バナナとクリームチーズのシナモンシュガートースト
甘酒
ヨーグルト（バナナ・シナモンシュガー）
アイスカフェオレ
シーザーサラダ
ロメインレタス、ルッコラの上には
プチトマト（赤・黄色）、ラデッシュ、新たまねぎ
自家製クルトンをのせて
パプリカのドレッシングをかけました
材料 2人分
ロメインレタス １０枚
ルッコラ 適量（お好みで）
新玉ねぎ 半分
プチトマト 赤・黄色 各４個
ラデッシュ ２個
クルトン お好みの量
ドレッシングの材料
豆乳３０g、オリーブオイル３０g、わさびチューブ５g
ハーブ塩２g、にんにくチューブ２g、パルメザンチーズ１０g
パプリカパウダー２g
作り方
前準備＊クルトンを手作りする時は
食パンを１㎝角位にカットしてオリーブオイルを回しかけ
ハーブ塩をふりかけ
トースターの天板にのせて５分位トーストする
（今日はおうちパンのバタートップブレッドを使用しています）
＊ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる
（蜂蜜の容器などにドレッシングを作っておくと便利です）
①ロメインレタスとルッコラを食べやすい大きさにカットする
②新玉ねぎは薄めにスライスして塩（分量外）をふり5分程置き
水分をきる
③プチトマトは半分にカット、ラデッシュは薄くスライスしておく
④容器に①を置きその上に②，③をのせ
ドレッシングをかけてお召し上がりください
サックサックのクルトンとロメインレタス
パプリカパウダー入りの赤いドレッシングが
彩りよく美味しいです
ありましたらご遠慮なくメールして下さいね
お待ちしております
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