ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
３連休はお天気も良くお出かけ日和でしたね
昨日は私も渋滞覚悟で
木更津アウトレットに行ってきました
いつも行くと買うものは洋服ではなく食料品
紅茶、お菓子、ビネガー、香草塩など購入してきました
さて今朝は朝食前に母のヘルパーさんから
電話が入りいろいろ考える課題で少しテンション
そんな時は美味しいものでも食べて
忘れることにします
今日の朝食は遅くなりブランチです
タルティーヌ de ワンプレートブランチ
タルティーヌ ２種 かぼちゃとセロリのスープ マッシュルーム ガーリックグリル 白菜とリンゴのマリネ クルミ添え ヨーグルト シリアル添え フルーツ（柿、リンゴ） カフェオレ
タルティーヌ ２種
サーモンとクリームチーズ エビとアボカド
リンゴ酵母のカンパーニュを軽くトースト
その上にマスタードディルソース
サーモンとクリームチーズの定番の組み合わせ
アボカドソースにエビとアボカドをのせて
こちらも定番です
室温に置いていて
黄色くなってしまったカボスを絞って
かぼちゃとセロリのスープ
１０月はかぼちゃを大量に摂取しています
そしてセロリも秋が旬のようで
立派なセロリが大地の宅配で入ってきますので
せっせと食べています
かぼちゃのとろ～りスープにセロリの食感美味しいですよ
マッシュルーム ガーリックグリル
マッシュルームも旬で美味しいですね
ガーリックで焼いただけで美味しい１品に
白菜とリンゴのマリネ クルミ添え
こちらも甘い白菜と甘いリンゴで味わい深いマリネに
クルミを添えれば時々ナッツ風味が楽しめます
最近お気に入りのシリアルを添えて
有機アップルシナモンクランチ
オーガニッククランチで噛むほどに風味深まる美味しさです
最近は柿とリンゴを用意する朝
主人の好きな柿
私の好きなリンゴ
柿は歯ごたえのある時は食べれるのですが
グジュグジュになると苦手の私です
今朝は朝から今後を考えると
う～ん
どうなるのかな
と不安でしたが週末ブランチでテンションをあげて
パンの仕込み、家事をこなしました
今日もリンゴ酵母のカンパーニュは焼きあがりました
これからあこ酵母で見直しをします
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昨日木更津アウトレットの帰り
アクアラインは渋滞でしたが
こんな夕日を観ることが出来ました
穏やかな３連休も終わりましたが
大型台風が近づいてきましたね
明後日関東上陸とか大きな被害がないと良いのですが
ニュースなどを確認しながら
警戒して過ごしましょうね