ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
今日は５年目のレッスンでした
パンメニューは
パン・ド・カンパーニュ
レモンクリーム
パン・ド・カンパーニュ
黄色の紙の上に置くと
ヒマワリのような変形のカンパーニュになりました
パリパリ感は焼きたてならでは食感です
写真からパリパリ感が伝わるかしら
成形を真剣に作成中
レモンクリーム
夏仕様にサッパリなレモンクリームを入れ込んだパン
そして先日作ったレモンピールものせて
今日のプレート
今月は５年目クラスの皆さんには
日々のいろいろなお願いに感謝して
いつもよりはデリを多く添えました
メロンのガスパチョ
メロン、キューリ、レタスなどが入った野菜スープです
メロンのガスパチョは毎回好評です
アーモンドソースの鶏肉煮
スパイシーな風味に仕上げた鶏肉煮込み
ソースはパンにつけて食べても美味しいです
夏のピクルス
今月はどのクラスにもお出ししたピクルス
ピクルスは湯むきプチトマトが美味しいですね
今日のデザート
豆腐のレアチーズ ブルーベリーソース添え
サッパリな食感のレアチーズは
夏向きデザートです
今日も楽しいレッスンを行うことが出来ました
長年通って頂いている
Kさん、Tさん
貴重なお休みの中
今日もパン教室「suz caf'e」にご参加ありがとうございました
終りに近い紫陽花
水中花で楽しむ日々です
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今月のレッスンも今日で終わりました
早いもので６月も週末で終わりますね
今年、前半はどんな年でしたか
週末は前半の事を振り返りつつ
後半の今年を有効に過ごせるように
いろいろ考えたいと思います
良い週末をお過ごしください