ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、今日もご訪問ありがとうございます
今日は久しぶりの日差しに春を感じました
そんな中
先週、母が腕を骨折しまして
今日は１日時間がありましたので
いつもの母の買い物とお掃除ヘルパーさんでした
さて今日の新作パンは
フランスパンでも様々な成形で名称が変わりますが
今日はタバチェです
タバチェ
タバチェとはたばこ入れという意味だそうです
クープをいれずに焼くのが本来のようです
昔、フランスで流行した嗅ぎタバコのケースを模した形だそうですが
春らしくリーフのクープを入れて
可愛く仕上がりました
ミモザとタバチェ
まさしくフランス組み合わせですね
フランスパンの配合を少し変え
成形もなじみやすい成形で仕上げました
焼きあがって春を感じる気持ちがしました
来週に４年目クラスのレッスンがありますので
そちらでご紹介出来たらと思っています
毎日、毎日お部屋で癒されています
大好きなミモザです
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ありがとうございます
とても励みになっています
最近は親の問題が出てきたり
そんな時は自分の事や家庭で行き詰っていたり
いろいろと重なるものですね
毎日思うことがありますが
少しづつ出来る範囲の事を重ねて行こうかと思います