今日は久しぶりのお天気で
穏やかな気候でした
今月のパン教室が５（月）６日（火）と続くので
今朝は起きてから気忙しい１日でした。
そんな中の朝食
卵ハムサンド ピクルス フルーツ（リンゴ、柿）ヨーグルト紅茶（ショウガはちみつ）
久しぶりに昨日はパン・ド・ミを焼いたので
今朝は卵ハムサンドにしました。
ピクルスは明日お出しするので味見も含め
ブロッコリー、ピクルス、レンコン、さつまいもを。。。
朝食に欠かせないフルーツ。。。
相変わらずリンゴを食べています
午前中にお洗濯お掃除を済ませながら
外を眺めると、出かけたくなるようなお天気
窓から紅葉を眺めたり。。。
眺めていては、はかどりません
午後には。。。明日のデザートも作らないと
材料などの見直しなど。。。
いつも手帳にto do欄を作って書き出し
チョックをしていく方法を取っています。
頭では何か抜けてしまいそうなので。。。
そんな中。。。
モザイクガラスが太陽の光で素敵な色を映し出し
綺麗なんですよ。。。
なのでカメラを向けてしまうので、又中断。。。
だから準備がはかどらないのです。
でも夕飯前に予定通り間に合いました。
後は間もなくパン生地を仕込みます。
あこ酵母パンはのんびりと発酵をさせます。
１次発酵、２次発酵をして１０時スタートの時間に間に合わせます。
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いつもコメント、ぺタありがとうございます。
最近コメントを多く頂きとても嬉しく思っています。
これからもつたないブログですが、よろしくお願いいたします
P.S. 今夜はこれからパンの仕込みがありますので
皆さんの所にお伺い出来ませんが
後日伺わせて下さいね