洋食屋ピエトロの絶品パスタソース「なすとひき肉の辛味スパゲティ」自宅で本格的なパスタ料理を楽しむことができるピエトロのパスタソースシリーズをご紹介します。3分から5分の湯煎で簡単に洋食屋ピエトロの味を再現できるこのシリーズは、忙しい日常に最適です。今回は「なすとひき肉の辛味スパゲティ」を試してみました。
店舗用と自宅用の違い店舗用のソースは、なすが大きくカットされ、ひき肉がたっぷり入っています。その豊かな食材のボリュームに比べて、自宅用は少し控えめ。しかし、価格も半分程度で手に入り、味わいは負けていません。なすは小さめですが、十分にジューシーで、ひき肉の旨味が口いっぱいに広がります。
手軽で本格的な味わいシンプルに茹でたてのスパゲッティにかけるだけで、洋食屋の味を楽しむことができます。特に、揚げ茄子がジューシーで、甘辛い味付けのひき肉と絶妙にマッチ。茄子を揚げたりソースを煮込んだりと、手間暇かかる過程がすべて調理済みなのも嬉しいポイントです。
特製トマトソースの秘密ピエトロの「なすとひき肉の辛味スパゲティ」は、特製トマトソースが味の決め手。このソースには、トマトペースト、あらごしトマト、トマトピューレーづけの3種類のトマト加工品が使われています。それに加え、丁寧に揚げたフライドガーリックとガーリックオイルが風味を豊かにしています。ビネガーも入っており、複雑で爽やかな味わいを楽しむことができます。
ピリッとした辛味がアクセントこのソースの特徴は、ピリッとした辛味がアクセントになっている点です。辛いものが苦手な私でも、この「ピリッ」は心地よい刺激として感じられ、美味しさを引き立ててくれます。
結論ピエトロの「なすとひき肉の辛味スパゲティ」は、忙しい日常に本格的な洋食の味を手軽に楽しめる一品です。手間をかけずにプロの味を再現できるこのソースは、家庭料理のレパートリーに加える価値があります。特製トマトソースと揚げ茄子のコンビネーションが絶妙で、一度試すとやみつきになること間違いなし。是非、自宅で洋食屋ピエトロの味を楽しんでみてください。
3分茹でたらいいと書いてあるけど、3分では麺が硬いので6分茹でたら丁度いい柔らかさになります。
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