太平燕

前回とり天を作った時に、

『食べ比べ』

副産物で出来る鶏皮のスープ。

それなりに美味いので

何か有効活用が出来ないかと

思っていたところ、

ストック棚に

カット春雨と、カットきくらげを発見。

思いついたのが太平燕。

材料だけスマホでチェック。

何となく作ってはみたが・・・・・

太平燕

麺がちゃんぽん麺から春雨に変わっただけとか

言わんで下さいｗ

鶏皮のスープのお陰で味に深みがありました。

春雨なら長期間の保存も可能だから

ちゃんぽん麺の代わりにもなるかも？

押忍。