何時もは、しゃぶしゃぶAll you can eat(食べ放題）のようなものをたべているのだが、先週あたりからHokkaido Fairのメニューが登場。一瞬の限定らしい。
「さと」のしゃぶしゃぶプレミアムは、
大体いつもプロモ期間になっていて、２０００円程度で思い切り食べれる。プレミアム；しゃぶしゃぶ以外にもサラダやデザート、茶わん蒸、簡単な鮨などを頼める）
しゃぶり(モールクラバガディンにある）との違いはしゃぶりは食べれる肉の種類(和牛とかオーストラリアのどこかとか）により値段を変えているが（といっても、インドネシアである。連中、解っていないか、聞いてもちゃんとできないからごちゃごちゃ。客もわからないから問題無い）、「さと」は肉は２種類固定で追加で食べられるオプションがランク毎に増える設定。（こちらもインドネシアであるから、鮮度管理は？な状態で、「もともと肉なんて多少腐りかけた位がうまい」と自分に言い聞かせておけば、間違いない。時々、とてもよい霜降が混ざることもあるが、その反面、変色して硬くなったようなもの、変な色(黄色、黒）のものもくる。
「代えてくれ」と言っても、しばらくはその変色部位周辺なので、多少は良くなるがその程度のときもある。
話を戻して、今回、HOKKAIDO FAIRメニューの
いくら丼(1600円位）、HOKKAIDO SUSHI(600円位）を食べてみた。
しゃぶしゃぶからみると、とても、お高くつくが・・・。
結果： いくら丼は美味しかった。昨日は。
日本でもこのくらいの値段だと思う。
HOKKAIDO SUSHIだが・・・ホタテの管理ができていないかも。
多少生臭い。
見かけは綺麗で、よくできました。と言う感じだが。。。残念な味。
さらに、ご飯部分が変だった。粒の外側が固め、中がぶよぶよで、水っぽい。タペ(インドネシアの米を発酵させて作るお菓子）の米のような歯ごたえ（といわれて、解る人はまずいないぞっと！
）。多分、形を作って、数時間おいた上に元のご飯が炊き損ね？
ホタテは見かけは綺麗だが、誤差範囲ギリギリ外側で生臭く、これも何か変。
これはハズレだった。
でも、まぁ。。。イクラは十分おいしいかった。
（実は私、イクラの本物と偽物の区別ができない。と言うか偽物の方が美味しいと思ってしまう。どうしてでしょう？）
Hokkaido Fairは期間限定ということなのであるが、イクラ丼(今回）とかイクラの軍艦巻き(これはまだ登場していない）などはやってほしいなぁ。いつもトビッコばかり・・・
（そういえば、トビッコは３０年くらい前のニューヨーク州フィシュキル近郊の日本食材屋さんでも売っていたが、イクラはなかった。）