食いしん坊
2017.05.27
業務スーパー 甘酢生姜 1kg 中国産
購入時価格 398円
業スー 甘酢生姜✨
寿司屋のガリと、紅生姜が大好物(ง ´͈౪`͈)ว
いつも大量消費するので
ちまちま小袋買うのが面倒になり
大容量買ったどー⤴︎⤴︎
今回のガリはピンクだけど
無着色のもある
一度に使いきれないので
空き瓶に入れ→冷蔵保存してる
味は
スーパーの寿司に付いてくるガリと同じ味
ノーマルガリっす٩( ᐛ )و
このガリを使い焼鯖棒鮨を作るどー⤴︎⤴︎
ラップの上にこんもりと
酢飯と胡麻を混ぜたのをおき
ガリ→紫蘇→焼鯖の順に乗せる
塩鯖を焼いた後
しっかり余分な油を拭き取らないと 生臭くなるYO!!
骨取りも忘れずに
ラップでぴっちりまとめ
両端を輪ゴムで留める↑
んで
巻き簀で整え完成
1時間 そのまま馴染ませるべし！
でないと 綺麗に切れないYO!!
馴染ませたあと
ラップの上から ラップごと寿司を切る
包丁は
切るたびに水に濡らすと
断面が綺麗になるぞーっ
２人暮らしなのに
こんなに作ってしまったww進撃の巨人かっ٩( ᐛ )و
鯖寿司は翌日も食べられるし
どんまい
多すぎですかね( ´_ゝ`)
ガリと紫蘇は
脂がのった鯖に合う！
ガリ無しの焼き鯖寿司なんて
考えられん
買うと高い焼き鯖棒寿司
是非是非簡単なので作ってー
オススメ度 🌷🌷🌷🌷