朝はカレーうどんを…茄子のひき肉挟み揚げ

凄い雨降り☔️でした

梅雨入りだしね

昨夜作った茄子🍆のひき肉挟み揚げ

タレをかけていただく

次男もやってきたから…残りが…💦

（気に入り…沢山食べた）

三男はまだいただいてない

弁当に入れるか

茄子のひき肉挟み揚げ

豚ひき肉に椎茸と合わせて

醤油、みりん、酒で下味つけ

茄子は縦に3等分カット（茄子の大きさにより）

水にさらす

水気切った茄子の間に肉をサンド

小麦粉、卵、パン粉につけ揚げる

あんダレは

酒、醤油、みりん、砂糖チョイ、水、出汁袋

片栗粉で

何度食べても旨い😋

今朝は

冷蔵庫で残ってたカレーを使いカレーうどんを

（冷蔵は1週間が限度かな…）

鶏肉と玉ねぎの天麩羅

かぼちゃ天麩羅