暑い日はサンドイッチが美味しいですね。
しかも火を使わないで作れるのがいい
今日は塩レモンで塩レモンタルタル作って、
それを使っています。
この塩レモンタルタル海老フライにも
いいんじゃないかな
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塩レモンバゲットサンド
（3人分）
バゲット1本
ローストポーク適宜
サラミハム適宜
レタス適宜
トマト適宜
＜塩レモンタルタル＞
塩レモン2節（レモン1/4個分）
マヨネーズ大1.5
バター大1弱
粗挽き黒こしょう少々
レッドペパー少々
長ねぎ大2（みじん切り）
砂糖ひとつまみ
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本当はローストビーフがいいです。
なかったのでローストポークとサラミハム
を混ぜて鋏みました。
塩レモンはレモンの皮を剥いています。
（国産のレモンでなかったので）
500gのレモンに50g（10％）の塩を入れて、
1ヶ月漬込んだものです。
レモンを8等分したものなので、2節はレモン1/4です。
バターをレンジで溶かし、塩レモン、その他の
材料を加えてタルタルを作ります。
水分が少なくてやや重い場合は水を少々加えてください。
バゲットを温める程度に焼いて、レタス、トマト、
タルタル、ローストビーフを鋏んで完成
ガオ～～～
って行きたかったのですが...
本当はカットして食べました。
美味しくってペロリと全部食べちゃいました
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