味付けは塩レモン、ごま油、ブラックペパーだけ...

たったこれだけなのに、
とっても美味しい

夏の定番になりそうです

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塩レモン焼きそば
（2人分）

やきそば麺2玉
豚バラスライス100g
キャベツ2枚
塩レモン3切
ごま油大1.5
粗挽きブラックペパー少々

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塩レモンはレモンの皮を剥いています。
（国産のレモンでなかったので）
500gのレモンに50g（10％）の塩を入れて、
1ヶ月漬込んだものです。
レモンを8等分したものなので、3節はレモン3/8です。

みじん切りにして、お肉を一口大に切り、
こしょうと一緒に揉み込む。

お肉をさっと焼いて取り出しておく。

その油でキャベツも塩こしょうしてさっと炒めてあげておく

焼きそば麺は50ccの水で1～2分蒸し焼きにしたあと、
ごま油を加えてさっと焼く。

お肉。キャベツを戻して、塩こしょうで味を整えて完成

超～～美味しかったみたいで、
ガッツいて食べてました

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