![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130611/12/sutaro-cooking/25/d5/j/o0400060212571919524.jpg?caw=800)
子供はハーブが嫌いなのですが
少しずつ馴れていってもらおうと作りました。
野菜もたっぷり敷いて、
サラダ感覚で食べると美味しいです
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ーフライパンでラップ蒸しハーブグリルチキンー(4人分)
鶏もも肉2枚
バジルひとつまみ
ローズマリーひとつまみ
パセリ小1/2
塩こしょう少々
<タレ>
鶏ももの肉汁適宜、しょう油小1、黒酢小1
塩こしょう少々
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3つの乾燥ハーブ、バジル、ローズマリー、パセリを使います
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130611/12/sutaro-cooking/72/4d/j/o0300026112571917420.jpg?caw=800)
できればミニすり鉢などでパウダーにすると
子供でも食べやすくなります。
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130611/12/sutaro-cooking/7d/a1/j/o0300025312571917422.jpg?caw=800)
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
もも肉の水分をキッチンペーパーで拭き取って、
お肉の表面に、ハーブと塩こしょうをふり、
包丁の背でたたいて馴染ませます。
時間があればこのまま30分漬け込みます。
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130611/12/sutaro-cooking/b1/10/j/o0300021712571917423.jpg?caw=800)
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
なるべく細く巻いてラップで包み(空気を抜く)
両はじをしっかり縛り...
水から茹でてふっとうしてから5~6分蒸します。
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130611/12/sutaro-cooking/78/db/j/o0300026712571917419.jpg?caw=800)
ラップは丈夫なサランラップかクレラップが良いです。
沸騰したら最弱火にして、グラグラさせすぎないよう、
時々差し水をします。
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
ラップから出さずにお水を張ったボウルに落として粗熱を取ります
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
バットなどに肉汁ごと取り出し、油をよく切ってから
フライパンで皮目からこんがり焼きます。
油はひかないです。
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130611/12/sutaro-cooking/de/d8/j/o0300024712571919520.jpg?caw=800)
![5](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/273.gif)
タレの材料を合わせてかけ、絡めながら少し焼く。
完成
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
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お皿に盛りつけてパセリを散らす
ハーブの嫌いなたいちも
美味しく食べられましたよ
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(すー太郎、日々くふうより)
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INDEXページその1 軽食、デザートメニュー編
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INDEXページその2 パーティー、イベント向きメニュー編
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INDEXページその3 サラダ、マリネ、和え物編
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INDEXページその4 スープ、煮物、鍋物編
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INDEXページその5 麺もの、丼もの、パスタ、カレー編
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INDEXページその6 揚げ物編
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INDEXページその7 炒め物、中華編
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INDEXページその8 焼き物、タレソース編
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