![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240425/21/sushinetusa/e6/63/j/o1080081015430446655.jpg?caw=800)
ピウラのバスターミナルには
親戚のマリアさんが迎えに来てくれた
どうやら今日は市内を案内してくれると言う
ホテルまでは凡そ20分くらいか
チェックイン後に
マリアさんの大好きなレストランが
ピウラ市の南にあるカタカオスにあるというので出掛けた
車で20分ほどの距離にあり
美食と工芸の街として
人気があるらしい
街に到着
のどかな田舎町という風情で
時間がゆっくり流れている
観光地にしては人が少ない印象だ
美食の街••••••と聞いていたが
レストランらしき建物が見えない
埃っぽい通りに時々
何台も止まっている車を見かけるが
あれがレストランだろうか
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240425/21/sushinetusa/44/70/j/o1080081015430449525.jpg?caw=800)
ペルー料理と言えば
セビーチェは有名なだが
この地で食べるセビーチェは
首都リマで食べるものとは
ひと味違うらしい
セビーチェの素材にハタを使うそうで
日本的には高級魚 "クエ" のセビーチェと思ってもらえれば正解に近いかもしれない
独特のモチモチ感と旨味は確かにハタ科の
魚だろう
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240425/21/sushinetusa/95/27/j/o1080081015430449540.jpg?caw=800)
続く