私は酒飲みのくせに甘い物も食べる。 和菓子は特に興味がある。 それはお茶の歴史と文化が育ててきた
香りがあるからである。 和菓子の優れた土地には雅な香りと歴史が必ずあると感じるからである。
日本の三大和菓子処といえば、京都、金沢、松江である。何処もお茶の文化が栄え、それに伴い和菓子の文化も栄えて来た土地柄である。京都から金沢までのラインが面白く、時々訪ねるが高山本線では美濃も高山も私が好きな和菓子やさんがある。
九州には美味しい和菓子が無いと決め付けていた私だが、間違っていた。 博多のＭさんから頂いた小箱が
私と博多の和菓子処「すずかけ」さんとの出合いとなった。 一口食べて、そこいら辺にあるお菓子とは全然違う品格があった。
博多「すずかけ」本店のエントランス。何と粋な造りだろうか？こんなお店だったら一度は覘いて見たくなるのが
人情というもの。次回の旅で訪ねたくなる場所となった。博多のＭさん、素敵なお店を紹介してくれて有難う！