カイワリカイワリ…カイワレではございません。 鰺（アジ）の親戚にあたる魚なんですが、私的にはアジより好きな食材になります。 決して高価な魚ではないんですが味はとっても美味しいですよ♪ 勿論、富山湾でも沢山水揚げされます。 割と小型の魚故に処理は多少手間ですが、手間をかけるだけの価値は大ありです！ 是非、魚屋さんの店頭で発見したら(#^.^#) ■□■□■□■□ ◇鮨 難波 店主 難波 薫 939-8002 富山県富山市公文名34-12 ◇オフィシャルＨＰ sushi-nanba.com
