水無月豆腐本日の先付け。 水無月豆腐になります。（本来はお豆さんを入れるんですが） 6月30日は夏越しの祓。一年のちょうど折り返しになります。 半年間に溜まった穢れを払いこの先の半年を無事に過ごせますようにという神事ですね。三角形に切り出すのは昔は氷が非常に贅沢な物でそれを模してのことです。 一日限りの先付けです。 ■□■□■□■□ ◇鮨 難波 店主 難波 薫 939-8002 富山県富山市公文名34-12 ◇オフィシャルＨＰ sushi-nanba.com
