甘海老（アマエビ）富山湾の代表的な鮨ネタに「甘えび」がございます。 正式名は「ホッコクアカエビ」でン新潟では「ナンバンエビ」って呼ばれていたり 水揚げ量は富山湾より北海道の留萌だったり「何故に富山湾」って突っ込みを入れられそうですが・・汗汗本日は甘えびの卵の塩辛を！お猪口一杯に５０匹分!(^^)! ■□■□■□■□ ◇鮨 難波 店主 難波 薫 939-8002 富山県富山市公文名34-12 ◇オフィシャルＨＰ sushi-nanba.com
