メロン漬けプリンスメロンの間引いたもののお漬物は今では珍しくない商品ですね。 季節から言いますと夏場の食材ですが、今は年中八百屋さんで見かけます。 仕入れの際に、なぜか目にとまって・・・・久しぶりに購入しちゃいました。 いつもはお醤油漬けが当店の定番なんですが、今回は少し目先を変えて「ビール漬け！」にしました。 ビールにお塩とお砂糖を少々入れて待つこと一昼夜・・ 大変美味しく出来ました。 お客様への「箸休め」にお出ししようと思います。 ■□■□■□■□■□■□■□■□ ◇鮨 難波 店主 難波 薫 939-8002 富山県富山市公文名34-12 ◇オフィシャルHP http://www1.odn.ne.jp/nanba/
