９月のお勧めの日本酒です。
やはりこの時期になりますと「ひやおろし」が出てまいりますね。
今月のお勧め日本酒
米鶴 F-1 純米大吟醸（山形県）
1987年にF-1チャンピオンを獲得した本田技研工業株式会社の創業者本田宗一郎氏に献上した歴史があるお酒です。
東洋美人 一番纏 純米大吟醸（山口県）
東洋美人の最高峰です。旨み・香り・キレ・きれいな酸が絶妙にして最上のバランスで並び立っています。ぜひ試して欲しいお酒です。
上喜元 純米大吟醸 山田穂（山形県）
爽やかな香りと、上品な含み香り、滑らかでしっとりとした旨さを持ちながらも、後味のキレも良い辛口の純米大吟醸です。
杉錦生もと純米原酒中取り（静岡県）
生もと純米は自然の乳酸菌による酸味で殺菌を抑えて健全な発酵を促す伝統的な醸造方法です。山田錦を使用し、穏やかな香りと酸のキレ、しっかりとした旨味が楽しめるお酒です。
富久長ひやおろし 秋櫻 吟醸（広島県）
上品で穏やかな香りと、すっきりした喉越し、ひやおろしらしい旨味が魅力的な辛口のお酒です。
以上が今月のお勧めのお酒です。是非お試しください。
鮨 難波
難波 薫
939-8002
富山県富山市公文名34-12
（076）493-8686