粽（ちまき）

「ちまき」と言いますと子供の節句に頂く笹で巻いた中にお餅の入ったものや中華ちまきを連想しますね。
さてお題の「ちまき」ですが「厄除け粽」のことです。
毎年、祇園祭りの時期になりましと京都のお客様より頂くんですよ。
こちらの御町内（郭巨山町）は金運の粽ですので、千客万来の意味合いで私の店の入り口に飾らせていただいております。さて、本日もしっかり頑張ります。
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先だって仕入れました、佐渡の300Ｋの鮪の大トロ部分です。あと２日ほど熟成が必要です。
 
 
鮨　難波　
難波　薫
 
939-8002
富山県富山市公文名34-12
（076）493-8686