アマダイ

本日は新湊漁港にて大きな「甘鯛」を仕入れてきました。
釣り物の甘鯛ですので、そのままお刺身・お鮨でも良いんですが、私的には少しお昆布で〆てから・・
の方が好みです。
釣りたての魚って本当に綺麗ですね。
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鮨　難波　
難波　薫
 
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富山県富山市公文名34-12
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