なんとなく、海の中も春～夏に変わってきましたね。
「本日のお勧め品」
常磐産（福島県）の2ＫＵＰの（眞子鰈）です。平目が旬を外れていく中、鰈は旬を迎えます。
先ほど、卸しましたが身質は思った以上に良いです。故に御鮨では明日～明後日頃が食べ頃ではないでしょうか？本日は薄造りでキリリと冷えた冷酒のお供に・・・いかがでしょうか？
和歌山県より「天然シマアジ」が入荷しました。
一体、天然物のシマアジって流通量の何割んだろうか？？？って言う位「養殖物」が幅を利かせております。
養殖のようなギトギトとした脂ではなく・・旨いですよ。特にこの時期の「天シマ」はお勧めです。
本日は1.5Ｋと大きさもちょうど良いです。富山では絶対に水揚げされない魚だけに・・お勧めです！
と他にも色々と入荷いたしました。お待ちいたしております！