初カツオ

本日は「八丈島」よりカツオが届きました！
脂はほとんど無いんですが、モチッとした身質が旨いです。
片身はそのまま「生」で
片身は藁で燻してソフトスモークのような「たたき」に・・・
是非是非・・お勧めです！

--------------------------------------------------------------------------------
鮨　難波　
939-8002
富山県富山市公文名34-12
（076）493-8686
http://www1.odn.ne.jp/nanba/