フル回転な日でした！

今日は、朝4時半から、魚が到着するまで、
準備で、フル回転！
魚、到着後、目利き身の振り分け、捌くのに、
フル回転！
解体直後、店の開店、間もなく、ほぼ満席で、
フル回転！




今まで、フル回転でした！
仕事を与えてくださった、お客様と魚に、
感謝でした！
明日、水曜日は、定休日です！
よろしく、お願いします！