ヒメダイ・・・！

高知室戸からの、ヒメダイ！

鮮明で、上品な、白身！

世間では、あまり流通しない、高級魚です！

・・・キツネダイ！

皮目の、旨味がバツグン！

・・・で、時間に追われた日で、調理後の、

写真は、これだけでした！

・・・また、明日、頑張ります！