長崎五島、久賀島からの、アンバー ジャック！
五島名、ねり！・・・カンパチです！
ねっとりとした、脂がイケてます！
鳥取境港からの、松葉蟹！
いつもと海域違いの、本ズワイカニ、
ええ香りがしてました！身詰まり、バツグン！
・・・いつも、丁寧な仕事を徹底しているのですが、
今日は、節分と言う事で、巻き寿しの日！
いつもの仕事プラス、巻き寿しと言う事で、
いろいろと、巻ける物は巻きましたが、
僕にとって、イベント事は、苦手なジャンルですかね！
・・・で、今日は、雪の情報の問い合わせを、
たくさん、頂きましたが、道には、雪、無いので、
車で、大丈夫です！
・・・隣り町の、北の端（滋賀北部）、福井との県境は、
大変な事に、なってたみたいですが、
・・・明日も、大漁仕入れが、できてますので、
よろしく、お願いします！
・・・ただ今、店に置いてる水槽の、海老が、
逆さまになって、浮き草を物色中！
食事中ですかね！