今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日は、ネタ切れ寸前、丁度で、ありがとう
ございました。
・・・長崎五島からの、本九絵(くえ)!
白身魚で、ここまで濃厚な旨味脂が、
満喫できる魚は、他に無いです!
今日は、くえ鍋専用のダシを作る時間が無く、
明日から、くえ鍋、フル回転です!
・・・あこう!
佐渡の冷海水が、イケてます!
・・・うちわはぎ!
60サイズで、立派でした!
・・・で、バタバタと!
2時間も待ってくださり、ありがとう ございました。
・・・明日は、水曜日ですが、どうしてもの予約を
頂きましたので、営業いたします!