真鯖・・・! | おさかなドットコム

おさかなドットコム

俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

                        無断転用・転写禁止!

今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa


・・・新潟佐渡ヶ島からの、真鯖!


おさかなドットコム
水温低下で、鯖の美味しい、季節になりました!


・・・黒鯛!


おさかなドットコム
超ビックな黒鯛、えらい分厚かったです!


・・・で、今日も、夜明け前から、

バタバタと!


おさかなドットコム

おさかなドットコム

おさかなドットコム

おさかなドットコム
ありがとう ございました!

・・・最近、時間に追われる事が多いので、

無言で、おしとやかに、仕事してます!


・・・で、夕方、暗くなってから、次男、ジェイが、

店の奥の厨房で、なんやら、


おさかなドットコム

おさかなドットコム

おさかなドットコム
釣ってきたハスを調理して、食ってました!

神経抜きは、ほぼ、できるようになり、

今度は、動脈、尾部からの完全血抜きに、

挑戦!

我が家のブラザーズは、学校から帰ってきたら、

毎日、琵琶湖で釣りをしてます!


・・・で、明日は、定休日です。

よろしく、お願いします!