今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、楽しくバタバタと、ありがとう ございました。
・・・新潟佐渡ヶ島からの、特大毛蟹!
生態、素材を理解してるから、最大限に、
旨味を引き出せてるかと思います!
・・・寒冷地仕様の、サザエ!
安定した旨味です!
明日(水曜日)は、定休日です!
今週も、かなりハードな週でした。
どうも、ありがとう ございます。
今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、楽しくバタバタと、ありがとう ございました。
・・・新潟佐渡ヶ島からの、特大毛蟹!
生態、素材を理解してるから、最大限に、
旨味を引き出せてるかと思います!
・・・寒冷地仕様の、サザエ!
安定した旨味です!
明日(水曜日)は、定休日です!
今週も、かなりハードな週でした。
どうも、ありがとう ございます。