わらさ・・・! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa

今日も、バタバタと、ありがとう ございました。


・・・佐渡ヶ島からの、わらさ!


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冷海水域の、わらさ!・・・ブリの手前のサイズです!

DHA、EPAが豊富で、頭が良く冴え、血圧が気になる方

に、最適の魚種です!


・・・佐渡のロック フィッシュ!


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体脂肪、満タン、ええ脂のりでした!


・・・あかばい!


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・・・毛蟹!


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・・・今日も、店と、お持ち帰りで、ハードでした!


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・・・こちらは、千葉のコガネハラの、オヤジさんに、


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出荷でした!


・・・明日も、各地から、大漁仕入れです!

今から、仕込がありまして、足跡付けて

頂いてるブロガー様、お返しが出来なくて

すいません。

・・・今日の、夕方からの、お問い合わせで、

敦賀の魚を使ってますか?との問い合わせが

増えましたが、うちの店では、福井の魚は、

使用しておりません。

僕の魚の好みは、湾が深い所の魚種よりも、

海流の速い海域や、荒海、冷海水域の

魚種ですので、よろしく、お願いします!