今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、フル回転で、ありがとう ございました。
他府県からの方が、かなり多かったようで、
どうも、ありがとう ございました。
・・・佐渡からの、渡り蟹！
超特大、1キロアップです！
もちろん、身詰まりバツグンでした！
・・・こちらも、特大毛蟹！
1キロアップの、ええサイズ！
・・・室戸からの、エビス鯛！
かなりの肉厚！50センチ程のサイズでした！
・・・魚津からの、キタザコエビ！
プリプリ食感で、甘味バツグン！
今日は、頭を、鍋に6回も焚きました！
魚の骨から出る旨味と、醤油のアミノ酸の、
合同作品です！
・・・で、明日も、各地から、大漁仕入れ！
魚の処理が、大変そうです！！