スズキ・・・!今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、 ホームページに連載です! (http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ) 今日も、店の中は、大渋滞で、ありがとう ございました。 ・・・待って頂いたお客様も、大変でしたが、 妥協無しで調理する僕も、大変でした! ・・・室戸からの、スズキ! 湾内ものでは無く、上質の深層水の湧き出る 海域の魚種だから、香りもバツグン! ・・・で、金曜の夜から、寝る時間も無く、バタバタと、 ・・・明日も、各地から、大漁仕入れです!