今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
祭日中、控えて頂いたお客様が、
来てくださったのか、店の中は、大渋滞で、
ありがとう ございました。
・・・佐渡からの、金はちめ！
刺身で、コリコリ、加熱する事により、
ますます旨味発揮の、イケてる魚種です！
・・・佐渡からの、毛蟹！
ボンネットを、開けると！
内子の、香りが、ええ感じでした！
・・・平戸からの、うちわ海老！
今日は、少し寒かったのか、おしとやかでした！
・・・五島久賀島からの、赤かます！
皮目の炙りの寿しが、かなりイケてます！
・・・富山魚津からの、ホタルイカ！
滑川、魚津の、ホタルイカは、漁法に、
こだわり、定置漁！巻き網漁と違い、
元気なうちに〆てるから、美味さ別格！
・・・富山湾の白い宝石、白エビも、
かき揚げ、刺身、寿しで、毎日、
フル回転です！
明日、水曜日は、定休日で、店の用事が
満タン！明後日、木曜日も、大漁仕入れの
予定です！