今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
毎日、県外からも、魚好きの方が、
ご来店くださり、ありがとう ございます。
・・・かがみ鯛!
60センチ程の、ええ体格してました!
まったりとした脂のり!海水温低下で、
脂のりすぎ、調理器具の洗浄が、
大変です!おかげで、手が、スベスベ!
・・・青ハタ!
・・・幻の怪魚、本九絵!
他には無いです!
旨味が、かなり濃厚です!
天然良質コラーゲン炸裂!
・・・で、明日も、ええ感じの仕入れが、
できてます!
・・・まだ、とうぶん、休みが当たりそうに無いです!