今年も、最終日まで、バタバタと、
ありがとう ございました。
今年も、海の無い滋賀から挑戦できたかと、
思います！僕、独自の勝手きままな仕事の
スタイルがあり、とまどうお客様も多かったと
思いますが、お客様が、僕のスタイルに合わせて
くださり、ありがとう ございました！
仕事中は、えらそうな、態度で、すいません（笑）！
今日は、ホームページ用の、写真、
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
撮ってる時間が、無かったです！
・・・紅カニ！
日本海、大荒れですが、取り引き先様の協力で、
いろいろと、天然魚、入荷しております！
お正月間も、予定どおりの天然魚の仕入れの準備が、
できてます！一部、養殖魚も使いますが！
明日も、各地から大漁仕入れ です！
・・・久々に、登場です！
良い、お年を、向かえてください！
・・・毎年の事ですが、
これから、仕込みの続きです！