今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、いろいろな地域から、ご来店頂き、
ありがとう ございました。近くても、遠くても、
わざわざ来て頂く価値があるように、頑張ってますので、
よろしく、お願いします。
・・・で、炙りの鯖寿し！
琵琶湖の西岸は、福井小浜から、
京都出町柳を通ってる鯖街道がり、
鯖寿しの激戦区！
・・・で、しばらくの間、納得できる鯖が
見つからず、どこにでも売ってる鯖寿しを
作っても、わざわざ買いに来て頂く、、
お客様に申し訳無いと言う事で、
鯖寿しを作らなかったのですが、
以前に近い鯖が見つかり、再開いたしました。
・・・で、高知室戸からの、金目鯛！
今日は、撮影角度を変えて！
深海魚は、黒目が無い です！
・・・で、富山湾の白い宝石、白エビ！
今日も、かき揚げが、たくさん でました！
・・・で、明日も、ええ感じの仕入れが、できてます！