日、替わりましたが入荷してた産地直送便の
鮮魚は、ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、バタバタと、ありがとう ございました!
最近、特に昼の営業時間帯が激しく、待って頂く
事がありますが、待って頂く価値があるように、
頑張ってますので、よろしく、お願いします。
・・・で、南方系の魚、コロダイ!
歯ごたえある、白身の魚種です!
アゴの裏の穴は、海底の地面に潜ってるエサを
探す、探知機です!
・・・で、オアカムロ!
尾の赤いムロアジです!
いつも、背中の肉付きが、ええ感じ!
・・・で、石鯛!
歯が・・・ええ感じ!です。
・・・で、今日も、夜明け前から、
フル回転でした!
明日も、かなりの大漁仕入れ!・・・です!
魚の処理が・・・大変そうです!