日、替わりましたが、入荷してた
産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、たくさんのお客様と、たくさんの魚介類に、
ご来店頂き、感謝でした！
・・・で、ナミガイ！
吹管の長い、貝です。白ミルとも言います！
水管部分は、生食。ヒモは、かき揚げ、肝は、
焼き、柑橘を効かせた揚げだし風で、
ええ感じでした！
・・・で、大アサリ！
マルマルとして、かなりの肉厚！
・・・で、抱き心地バツグンのアンコウ！
プニョプニョです！
・・・調理後の写真は、時間に追われ、
ギブアップです！
明日も、かなり良い感じの集荷（仕入れ）が、
できてます！