今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、たくさんの、お客様に会えて、感謝です。
・・・で、赤穂からの、まて貝!
延びたり、縮んだりする、妙な貝です!
塩焼き、酒蒸し等で、ええ感じです!
・・・で、佐渡からの、超特大毛蟹!
今日も、シャボン玉してて、ご機嫌かと
思いきや、威嚇して暴れまくりでした!
怒ってたみたいです!
・・・で、魚津からの、エゴバイ!
かなり濃厚な、味わいです!
毒のあるところを除去し、
炙り等の、寿しや酢味噌和えで、
イケてました!
・・・で、今日は、調理後の写真撮る時間が、
無かったです。
・・・で、サプライズです!
僕の目指す、プロ集団で、TV等で、
たびたび登場で、メディアや芸能人の方に
注目されてる、博多の有名店、
創作寿司割烹しめ寿しさん
(http://www.ssk-jp.com/ )の大将から、
デートの、お誘いが・・・!
女性以外の方と、デートと言う事で、
今から、ドキドキです!!