尾長クロ・・・！

日、替わりましたが、入荷してた

産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

相変わらず、厨房に、監禁されてます。

・・・で、長崎五島と言えば、この魚！

五島久賀島定置網直送の、

尾長クロ！

お正月ですが、暴れん坊漁師さんが、

水揚げしてくれました！

脂のりバツグン、甘味脂満喫です！

・・・で、調理後の写真は、

撮影する時間が、無かったです。