今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
イケメン、おこぜ君・・・！
良く見ると、愛巨ある顔してますが、
背びれは、猛毒があり、要注意！
たまに、漁師さんが突いて、
病院コースです。
プリプリの身質！
刺身や、唐揚げ、煮付けに、
相性の良い、魚種です！
・・・で、撮影ネタは、たくさん、あったのですが、
時間に追われ、簡単な写真です。
ごく、普通の天婦羅と、
炊き合わせです！
最近、漁業関係の方で、
中央市場に魚を卸してる、
お客様も、リピートして頂いております。
中央市場や、地方市場
からの鮮魚も使用してますが、
それは、それで、美味しいのですが、
こだわりの処理をほどこした、鮮魚の味には、
ふた味以上違うと、感激されてました・・・！