高級魚、真はた！

今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

白身の高級魚、真はた！

しっかりとした、魚体です！

顔、反対側の面から、特殊な血抜き処理等を

してるので、企業秘密と言う事で、写す事は

できませんが、身の細胞まで、完全に

血の抜けてる鮮魚は、ふた味以上、違うかと

思います！

にぎりです！

こちらは、目鯛の、にぎり！

甘味の強い脂してます！