今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日は、新潟佐渡ヶ島からの、
岩ガキが入荷でした！
荒海の、佐渡の香りが満タン！
海のクリームチーズと言う表現が、
ピッタリの味でした！
・・・で、サザエ！
ツノが長く、こちらも、佐渡の香りが
満タン！
・・・独特な、潮と言うか、海の香りがしてます！
長崎五島と、新潟佐渡、海流の加減か、
海の地形が似てるのか、魚介類、良く似た香りと、
身質してます。
・・・で、今日の鯛と名の付く鮮魚！
真鯛、黒鯛、まとう鯛、たかのは鯛、石鯛でした！