あおだい！

今日の産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・角度にもよるのですが（マジョーラの様なカラーリング！）、鮮度の良いアオダイは、青く光ってます！鮮度落ちすると、この色が消え普通の色になります！身質は、白身で淡白で上品な味わい、透きとおる様な身質です！