さっぱりと・・・！

今日の産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・この暑さのせいか、口あたりの良い、寿しが良くでます！旨味成分を引きだしたネタ、有機栽培の近江米、醤油のアミノ酸のコンビネーション、良い感じです！