おきなひめじ！

今日の産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・写真は、皮目がバツグンに美味い、おきなひめじです。寿し、刺身、酢の物で焼き霜に！・・・アゴにヒゲ？があるから、関西では、オッサンと呼ばれてます！