アザハタ！

今日の産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・写真は、室戸からの、アザハタです。ハタ科独特の、コリコリとした身質の白身です！寿し、刺身、炙りでの酢の物に・・・！