よこわ！

今日の産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・今日は、10キロのヨコワ（本マグロの幼魚）です。・・・手前にあるのが心臓！100キロ級以上の心臓は、にぎりコブシより大きいです！・・・煮つけにします！