岬のくえ

今日の産地直送鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・世間で流通してるクエは、チャイロマルハタ、ヤイトハタ、ホウキハタ、マスクエ等が多いようですが、我が店には、天然本九絵がご来店です！・・・岬のくえとは、和歌山の日の岬から、潮の岬に至る海域で捕獲された本九絵が良質とされ、「岬のくえ」と呼ばれてます！